admin 2 sierpnia, 2021 0. Wiele osób połknęło szkło, a niektórzy nawet od niego umarli. To jest pytanie o to, co się stanie, jeśli połkniesz szkło. łykanie wszystkiego, co ostre, takie jak szkło czy metal, to najgorszy scenariusz. Ostre przedmioty mogą przebijać cienkie ściany przełyku, powodując krwawienie lub infekcję w
Zjadłaś kiedyś kawałek spleśniałego jedzenia? Sprawdź, jakie mogą być konsekwencje! Zdarzyło ci się kiedyś przypadkiem zjeść kromkę spleśniałego chleba? A może martwisz się, że twoje dzieci zjedzą kawałek pleśniejącego ciasta z zeszłego tygodnia? Sprawdź, co się może stać, jeśli zjesz pleśń! Pleśń na jedzeniu przybiera najczęściej formę puchatych i niezbyt przyjemnie pachnących placków. Grzyby są zwykle białe lub ciemnozielone i dość łatwo je zauważyć, choć w początkowych etapach pleśnienia żywności trudno je dostrzec. Wtedy właśnie istnieje ryzyko, że zjemy nadpsute jedzenie. Czy jest się czym martwić? Co się stanie, gdy zjemy pleśń? Po pierwsze – bez paniki! Najczęściej zdajemy sobie sprawę z tego, że coś nie gra już po nadgryzieniu pierwszego kęsa. Pleśń ma charakterystyczny zapach i smak nie do pomylenia z innym, więc najczęściej od razu wypluwamy zepsutą część. Jednak jeśli połkniemy kawałek zajęty pleśnią, to czy coś nam grozi? Najprawdopodobniej po prostu mocno się pochorujemy i zaczniemy wymiotować. Być może zdarzyło wam się kiedyś nagle zwymiotować chwilę po zjedzeniu czegoś, co jeszcze wyglądało i smakowało dobrze? To, że jeszcze nie widać pleśni nie znaczy, że żywność nie zaczęła się psuć. Wymioty to reakcja organizmu na zjedzenie trucizny. Inne nieprzyjemne konsekwencje to reakcje alergiczne. Dotyczy to nie tylko spożycia pleśni, ale i powąchania, dlatego absolutnie nie wąchamy spleśniałego jedzenia! Może dojść do podrażnienia dróg oddechowych. Co zrobić ze spleśniałą żywnością? Odpowiedź jest tylko jedna – wyrzucić! I to jak najszybciej, najlepiej zawijając ją wcześniej w plastikowy worek. Absolutnie nie wolno odkrajać spleśniałej części np. chleba albo sera i zjadać reszty. Wystąpienie pleśni na powierzchni żywności oznacza, że całość już zaczęła się psuć i nie nadaje się do spożycia. Źródło:
Poniżej znajdują się informacje na temat przechowywania reszty ryb w lodówce: Świeże tłuste i chude ryby: maksymalnie 2 dni Wędzone ryby: 14 dni Ryby po obróbce termicznej ( smażone, duszone itd. ): 3-4 dni Owoce morza : maksymalnie 2 dni Konserwy rybne: do 3-4 dni po otwarciu Co się stanie po zjedzeniu nieświeżej ryby?
admin - 26 grudnia, 2021Jeśli zjesz spleśniały chleb, są duże szanse, że poczujesz się dobrze lub będziesz miał lekkie mdłości. Jednak niektóre rodzaje pleśni są niebezpieczne i mogą wywołać chorobę lub potencjalnie zabić. Nikt nie chce jeść spleśniałego chleba, ale Ty też nie chcesz być rozrzutny. Czy można zeskrobać pleśń i zjeść resztę kromki? Czy jedna zła kromka może zrujnować cały bochenek? Oto spojrzenie na to, czym jest pleśń, czy można bezpiecznie jeść spleśniały chleb, co się stanie, jeśli go zjesz, rodzaje pleśni na chlebie i jak zapobiegać jej rozwojowi. Co może się zdarzyć?Co to jest pleśń?Typy pleśni w chlebie i zagrożenia dla zdrowiaWyrzuć spleśniały chlebHow to Keep Bread From Getting Moldy Co może się zdarzyć? Z wyjątkiem obrzydzenia, jedzenie lub wąchanie spleśniałego chleba zazwyczaj nie powoduje znaczących szkód. Najczęstszym skutkiem są mdłości. Może również wystąpić kaszel, kichanie, wymioty, ból głowy, biegunka i gorączka. Jednak osoby z osłabionym układem odpornościowym, alergiami lub astmą oraz kobiety w ciąży są bardziej narażone na poważniejsze skutki. Niektóre rodzaje pleśni mogą powodować ataki astmy, infekcje zatok i płuc, infekcje innych organów oraz nowotwory. Niektóre rodzaje pleśni mogą powodować wady cewy nerwowej u rozwijającego się płodu. Chociaż jest to rzadkie, spożycie spleśniałego chleba może spowodować śmierć. Nigdy nie powinieneś świadomie jeść lub wąchać spleśniałego chleba, ale jeśli to zrobisz, prawdopodobnie nic ci nie będzie. Jednak spleśniały chleb może powodować reakcje alergiczne, raka i inne zagrażające życiu choroby. Co to jest pleśń? Pleśń jest rodzajem grzyba, jak grzyby i drożdże. Grzyby rozkładają materiał, na którym rosną, aby mogły wchłonąć składniki odżywcze. Pleśń żyje w koloniach, które rozmnażają się poprzez wysyłanie włókien i zarodników. Tak więc, rozprzestrzenia się poprzez materiał bezpośrednio i poprzez transport zarodników w powietrzu. Niektóre rodzaje pleśni wytwarzają toksyny, które hamują wzrost innych organizmów. Niektóre z tych toksyn, zwane mikotoksynami, są szkodliwe dla ludzi i innych zwierząt. Typy pleśni w chlebie i zagrożenia dla zdrowia Kolor nie jest niezawodnym wskaźnikiem rodzaju pleśni na chlebie. Niektóre gatunki zmieniają swój wygląd w zależności od tego, gdzie znajdują się w swoim cyklu życiowym. (zdjęcie: Vincent van Zeijst, Chleb jest siedliskiem wielu rodzajów pleśni, w tym Aspergillus, Cladosporium, Fusarium, Mucor, Penicillium i Rhizopus. Zarodniki pleśni są zawsze obecne w środowisku. Niektóre popularne gatunki pleśni to: Aspergillus – Aspergillus tworzy rozmyte plamy na chlebie. Plamy mogą być żółte, bladozielone lub wielobarwne. Aspergillus jest powszechny w powietrzu, więc większość ludzi je i oddycha niewielką ilością tego grzyba każdego dnia, nie chorując. Zjedzenie spleśniałego kawałka chleba lub powąchanie spleśniałego chleba naraża osobę na znacznie wyższe stężenie Aspergillus niż normalnie i może powodować duszność nosa, ból głowy, ból twarzy, gorączkę i infekcję zatok. Jednak u osób z alergiami lub osłabionym układem odpornościowym może rozwinąć się aspergiloza, która charakteryzuje się infekcjami płuc i innych narządów. Czarna pleśń chlebowa (Rhizopus stolonifer) – Czarna pleśń chlebowa występuje na każdym kontynencie. Zwykle występuje w postaci rozmytych niebieskich lub zielonych plamek, w których rozwijają się czarne centra. Zjedzenie czarnej pleśni może powodować nudności, wymioty i niestrawność. Wdychanie zarodników może spowodować reakcję alergiczną, pogorszyć astmę i wywołać wstrząs anafilaktyczny u osób wrażliwych. Cladosporium – Cladosporium tworzy głębokie zielone do czarnych plam na chlebie. Ten rodzaj pleśni ma bardziej wyczuwalny zapach niż większość innych gatunków. Ze względu na „spleśniały” zapach, jedzenie tej pleśni często powoduje wymioty. Niektóre pleśnie Cladosporium uwalniają mykotoksyny, ale zwykle grzyb ten nie powoduje znaczących problemów, chyba że dana osoba jest na niego uczulona. Fusarium – Fusarium jest grzybem nitkowatym. Niektóre gatunki są nieszkodliwe. W rzeczywistości, Fusarium występuje naturalnie jako część flory skóry. Gatunek Fusarium venenatum jest produkowany w celach handlowych jako żywność pod nazwą Quorn. Fusarium często wywołuje jednak alergie pokarmowe i jest odpowiedzialne za infekcje oportunistyczne, nawet u zdrowych osób. Głównymi toksynami wytwarzanymi przez przedstawicieli tej grupy są flumonizyny i trichoteceny. Te mikotoksyny są tak silne, że mogą być wykorzystywane jako broń w walce biologicznej. Skutki narażenia obejmują bóle brzucha, biegunkę, wymioty, gorączkę, dreszcze, owrzodzenia przewodu pokarmowego i krwawienia skórne. Przypadkowa ekspozycja, z chleba wypiekanego z pszenicy skażonej Fusarium, skutkująca 60% śmiertelnością w latach 30. i 40. w Związku Radzieckim. Mucor – Mucor tworzy czarne kropki na chlebie i innych wypiekach, które szybko przekształcają się w szare lub białe plamy. Mucor jest pleśnią alergizującą, wywołującą reakcje alergiczne, astmę i potencjalnie anafilaksję. Zjedzenie lub wdychanie go może prowadzić do grzybicy, która jest rzadką, ale niebezpieczną infekcją mogącą rozprzestrzenić się do płuc i mózgu. Mukormykoza dotyka głównie osoby z osłabionym układem odpornościowym, gdy ją jedzą lub wdychają, ale zarodniki mogą również dostać się na skórę przez skaleczenie. Penicillium – Penicillium tworzy blade, rozmyte plamy na chlebie, które mogą być niebieskie, szare lub białe. Jeden z gatunków Penicillium wytwarza antybiotyk penicylinę. Inne są używane do celowego aromatyzowania niebieskiego sera i innych produktów spożywczych. Jednak niektóre rodzaje Penicillium wydzielają silne mykotoksyny (np. orchratoksyna A), które mogą powodować raka i inne choroby. Podczas gdy ta pleśń może nie mieć natychmiastowego efektu, długotrwałe narażenie może być niebezpieczne. Wyrzuć spleśniały chleb Zgodnie z Food Safety and Inspection Service Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA), nie powinieneś próbować ratować spleśniałego chleba. Nawet jeśli widzisz pleśń tylko na krawędzi jednej kromki chleba, zarodniki pleśni i włókna hyfusów już przeniknęły do całego bochenka. Dotyczy to również innych porowatych produktów spożywczych, w tym wszelkich wypieków, śmietany, miękkich serów (z wyjątkiem tych, które mają mieć pleśń), miękkich owoców, galaretek, orzechów i mięsa. Nie wąchaj spleśniałego chleba. Wdychanie pleśni nie jest dla ciebie lepsze niż jej jedzenie, a może być bardziej prawdopodobne, że wywoła reakcję alergiczną. Tostowanie spleśniałego chleba nie czyni go bezpieczniejszym. Nie karm spleśniałym chlebem zwierząt domowych lub hodowlanych. Zwierzęta są tak samo podatne na mykotoksyny jak ludzie. Zamknij spleśniały chleb w plastikowej folii przed usunięciem, aby zminimalizować ilość pleśni unoszącej się w powietrzu. How to Keep Bread From Getting Moldy Trwałość świeżego chleba wyprodukowanego bez konserwantów i przechowywanego w temperaturze pokojowej wynosi zazwyczaj trzy do czterech dni. Chleb ze sklepu zazwyczaj zawiera propionian wapnia, kwas sorbowy lub inne środki konserwujące, które powstrzymują rozwój pleśni i wydłużają okres przydatności do spożycia. Chleb bez konserwantów może być zamknięty próżniowo, aby zapobiec rozwojowi zarodników pleśni do czasu otwarcia opakowania. Chleb na zakwasie zawiera bakterie kwasu mlekowego, dzięki którym jest odporny na pleśń dłużej niż inne chleby. Jednak chleb w naturalny sposób zbiera zarodniki z powietrza, więc w końcu pleśnieje. Ciepło i wilgoć sprzyjają rozwojowi pleśni, więc właściwe przechowywanie jest najlepszą obroną przed pleśnią na chlebie. Przechowuj chleb pod przykryciem. Pozwól świeżemu chlebowi ostygnąć przed przykryciem, aby uniknąć zatrzymania wilgoci. W przeciwnym razie, pakuj chleb, aby zminimalizować jego ekspozycję na zarodniki pleśni w powietrzu. Przechowuj chleb w suchym miejscu. Jeżeli zauważysz kropelki wilgoci wewnątrz opakowania, możesz je wyczyścić papierowym ręcznikiem. Utrzymuj chleb w chłodzie. Chłodzenie lub zamrażanie chleba spowalnia rozwój pleśni. Niestety, zmienia to również jego teksturę i może sprawić, że będzie zbyt suchy. Zamrażanie generalnie ma mniej negatywnych skutków niż chłodzenie. . Dodaj komentarz
Jednakże zwierzę pozwala się zabić tylko wtedy, kiedy traktowane jest z szacunkiem, np. kiedy po zjedzeniu mięsa kości zwierzęcia zostają wrzucone do wody lub ukryte w dziupli drzewa, aby nie mogły się do nich dostać psy. W taki lub inny sposób można sobie zasłużyć na uznanie pana wszelkiej zwierzyny, Wielkiego Łosia czy
co się stanie po zjedzeniu spleśniałego chleba
