Opublikowano 18 grudnia 2019 Czekolada ma w polskiej tradycji kulinarnej i cukiernicze wielu zwolenników. Jadamy ją nie tylko bezpośrednio, ale także postaci przepysznych wypieków. Naprawdę wykwintne ciasta o intensywnym czekoladowym smaku nie muszą być trudne w przygotowaniu. Dowód? Dziś przedstawiamy sprawdzony przepis na idealne ciasto z musem czekoladowym Ciasto z musem czekoladowym – niezbędne składniki Pyszne ciasto z musem czekoladowym będzie się składało z dwóch części, kakaowego biszkoptu i musu. Oto lista składników do przygotowania ciasta stanowiącego podstawę wypieku: 2 jajka 1/3 szklanki mąki 1/3 szklanki cukru 3 łyżki kakao 4 łyżki wody 2 łyżeczki proszku do pieczenia odrobina herbaty kawy do nasączenia ciasta Doskonały czekoladowy mus przygotujemy natomiast wykorzystując: 500 ml śmietany kremówki 30% 2 tabliczki gorzkiej czekolady 2 tabliczki mlecznej czekolady 4 jajka 2 łyżki cukru 3 łyżeczki żelatyny Jak przygotować niezwykłe biszkoptowe ciasto? Realizację przepisu zacznijmy od ciasta. Jedno jajko i żółtko z drugiego jajka należy miksować przez kilka minut aż do powstania puszystej masy, do której należy wlać dwie łyżki wody i dodać mąkę, proszek do pieczenia oraz kakao. Wszystkie składniki należy ostrożnie miksować, dopóki nie stworzą jednolitej struktury później ciasto przelewamy do foremki i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. W trakcie pieczenia warto sprawdzać efekt przy pomocy patyczka. Wbijany w ciasto powinien być suchy po maksymalnie kwadransie. Sekrety czekoladowego musu! W trakcie pieczenia warto rozpocząć przygotowywanie musu. Czekoladę należy podzielić na mniejsze części i wraz z połową śmietany umieścić w misce, a następnie poddać kąpieli wodnej. W trakcie tego procesu masę trzeba mieszać, dopóki nie stanie się gładka. Czekolada nie może się zagotować, dlatego co jakiś czas warto wyjmować miskę z garnka. Następnie w oddzielnym naczyniu rozpuszczamy żelatynę w 50 ml wrzącej wody. Białka pozostałych jajek miksujemy z cukrem pudrem do stworzenia zwartej piany. To samo należy wykonać z pozostałą śmietaną. Później do żółtek dodajemy przestudzoną już czekoladę i miksujemy oba składniki stopniowo dolewając żelatynę. Dalsza część miksowania odbywa się już wraz ze śmietaną. Na końcu do mieszanki dodajemy jeszcze ubite jajka i delikatnie mieszamy zawartość naczynia łyżką. Powstały w ten sposób mus czekoladowy można już wlać do formy z biszkoptem. Aby ciasto z musem czekoladowym smakowało idealnie, powinno spędzić w lodówce przynajmniej kilka godzin, a najlepiej cały dzień lub noc. Jak udekorować ciasto z musem czekoladowym Słodkich przysmaków nigdy za wiele, dlatego ciasto z musem czekoladowym można wzbogacić o kolejne dodatki. W tej roli świetnie sprawdzą się na przykład pokruszone wafelki. Rekomendujemy wafle torcikowe które są dostępne w dwóch smakach, śmietankowym lub orzechowym. Z pewnością wzbogacają smak ciasta, a jednocześnie będą stanowić ciekawą dekorację.

Kolejna propozycja w ramach wykorzystania kończącego się powoli sezonu rabarbarowego. Keto ciasto z białym musem czekoladowym i rabarbarem to pyszne połączenie słodyczy białej czekolady z kwaskowością rabarbaru. Zdecydowanie do wypróbowania. 🙂. Drukuj Udostępnij Przypnij Dodaj do kolekcji Dodaj do listy zakupów Wyślij. Czas

9 czerwca 2022 musowe ciasto czekoladowo-truskawkowe Poprzedni artykuł Następny artykuł Newsletter Zapisz się do newslettera Wyrażam zgodę na otrzymywanie newslettera i akceptuję politykę prywatności. Może Ci się spodobać Mega ciasto! Bardzo udana propozycja:) U mnie przyjęło się doskonale i pewnie często będzie robione:) A mi zwarzyla się śmietanka podczas ubijania ‍♀️ dodałam taką do czekolady z mascarpone, jutro po wyjęciu z lodówki okaże się co wyszło … Sama jestem ciekawa 🙂 Jedno jest pewne, że przy takiej ilości czekolady mus powinien stężeć 🙂 Udało się !!! Było przepyszne

Pin Recipe Share Yummly Chocolate ciasto z musem to marzenie każdego miłośnika czekolady! Ten deser bez pieczenia jest idealny na specjalne okazje, ale tak łatwy i szybki do zrobienia od podstaw. Ten łatwy przepis ciasto mus będzie ulubione wakacje w naszej rodzinie! uwielbiamy desery czekoladowe, zwłaszcza gdy są to przepisy bez pieczenia, takie jak nasz łatwy mus czekoladowy i te słodkie kubki z ciasteczkami z musem Nutella. ciasto z musem czekoladowym Tips and Tricks for making this Chocolate Mousse Pie chcesz wypróbować ten przepis na ciasto czekoladowe bez pieczenia?przypnij go do tablicy ciasta, aby go zapisać!ciasto z musem czekoladowym IngredientsFor the Oreo CrustFor the Chocolate Mousse FillingFor the DecorationInstructions uwagi informacje żywieniowe NEVER MISS A RECIPE! PINTEREST / FACEBOOK / INSTAGRAM / TWITTER ciasto z musem czekoladowym składa się z zaledwie kilku składników, ale smakuje jak najbardziej dekadencki deser. Skórka Oreo z bogatym nadzieniem z musu czekoladowego z dodatkiem Oreos, bitej śmietany i czekolady. Ten łatwy mus ciasto będzie twój ulubiony deser czekoladowy! idealnie lekki i przewiewny mus czekoladowy smakuje absolutnie Bosko! Mógłbym zjeść całą miskę łyżką (a może nawet bez). Szczerze mówiąc, musiałem powstrzymać się od zjedzenia go przez łyżkę, bo inaczej nie byłoby już żadnego ciasta. To ciasto jest niebezpieczne! Niebezpiecznie pyszne!! mus nie jest zbyt słodki, ale całkowicie dekadencki i rozpływa się w ustach. Jest trochę podobny do francuskiego ciasta z jedwabiu, ale lżejszy i bez surowych jaj, więc każdy może się nim cieszyć! I uwielbiam to, że można zrobić większość z góry, co czyni go idealnym deserem na imprezy. Ale lepiej zarezerwować kawałek dla Ciebie, zanim go zgasić, bo to pyszne ciasto jest zawsze gone w kilka sekund! Tips and Tricks for making this Chocolate Mousse Pie do tego przepisu używam półsłodkiej czekolady z około 50% kakao, ponieważ ma ładną równowagę słodyczy i czekolady. Zakres słodyczy w półsłodkich czekoladkach jest ogromny, a niektóre marki są znacznie słodsze niż inne, procent kakao jest dobrym wskaźnikiem słodyczy. Im wyższy procent, tym mniej słodka jest czekolada. schłodzić lub zamrozić miskę i trzepaczkę na kilka minut przed zrobieniem bitej śmietany. Ułatwia to ubijanie kremu na sztywne szczyty, zwłaszcza gdy jest upalny dzień. W ostatniej chwili wyjmuję też z lodówki mój ciężki krem. to ciasto mus musi schłodzić co najmniej 6 godzin lub więcej w zależności od wielkości patelni i temperatury lodówki, ale lubię zrobić to jeden dzień wcześniej i schłodzić przez noc. możesz zrobić skórkę Oreo i napełnić ją musem czekoladowym do 2 dni wcześniej. W lodówce, kryty. Udekoruj ciasto tuż przed podaniem. zamiast Skórki Oreo można również użyć ciastek o smaku kawy lub ciastek czekoladowych. Jeśli chcesz zrobić to ciasto z musem na 10-calowej patelni wiosennej, polecam użyć 1,5 x ilości składników (w karcie przepisu jest mały suwak, aby było łatwiej). Ze względu na większą ilość składników polecam schłodzić ciasto przez noc. narzędzia, których używam do robienia tego ciasta z musem czekoladowym półsłodka czekolada: lubię używać tej półsłodkiej czekolady do ciasta z musem. Korzystanie chipsy czekoladowe sprawia, że ten przepis jeszcze łatwiej, ponieważ nie trzeba posiekać czekoladę. Ale czasami rozlewam i używam mojej ulubionej wysokiej jakości Springform:ta patelnia jest idealna do serników i ciast z tej obieraczki do robienia czekoladowych loków i wiórków do dekoracji ciast lub gorącej czekolady. Zeskrobać ostrze wzdłuż na tabliczce czekolady, aby loki i wióry. chcesz wypróbować ten przepis na ciasto czekoladowe bez pieczenia? przypnij go do tablicy ciasta, aby go zapisać! śledź pragnienia na Pintereście, aby uzyskać więcej wspaniałych przepisów! Ilość porcji: 12 ciasto z musem czekoladowym ciasto z musem czekoladowym to marzenie każdego miłośnika czekolady! Ten dekadencki deser bez pieczenia jest idealny na specjalne okazje, ale tak łatwy do zrobienia od podstaw. Przeczytaj powyższe wskazówki przed dokonaniem tego przepisu! Prep Time: 30 minutes Chill Time: 6 hours Total Time: 30 minutes Course: Dessert Cuisine: American Calories: 552kcal Author: Julia Foerster Ingredients Cups – Metric For the Oreo Crust ▢ 25 Oreo cookies, finely crushed ▢ 5 tbsp unsalted butter, melted For the Chocolate Mousse Filling ▢ 1 1/2 cups chopped semisweet chocolate ▢ 1 tsp vanilla extract ▢ 1 pinch of salt ▢ 3 cups heavy cream, divided For the Decoration ▢ 2 tbsp sugar ▢ 3 Oreo cookies, cut in half ▢ 1/3 cup chocolate shavings Instructions Butter a 9-inch springform pan. Combine finely crushed Oreo cookies and melted butter. Wciśnij do dna miski sprężynowej, używając DNA płaskiej miarki. Upewnij się, że jest kompaktowy. Schłodzić przez 30 minut w lodówce. Połącz posiekaną czekoladę, ekstrakt z wanilii i sól w średniej misce. w małym rondlu przynieś 3/4 szklanki ciężkiej śmietany do nagiego gotowania na wolnym ogniu. Wlać śmietanę na czekoladę, odstawić na 1 minutę, a następnie ubijać, aż będzie gładka. Przykryć i schłodzić w lodówce przez około 20 minut do ostygnięcia. ubić 1 1/2 szklanki ciężkiej śmietany w średniej misce za pomocą miksera ręcznego lub miksera stojącego na średniej prędkości do sztywnych szczytów, około 2 minut. Miksturę czekolady ubić, aby ją poluzować, a następnie złożyć do bitej śmietany za pomocą silikonowej szpatułki, aż nie pozostaną żadne smugi. zeskrobać mus czekoladowy na patelnię i delikatnie rozprowadzić na brzegach. Przykryć i przechowywać w lodówce przez co najmniej 6 godzin lub przez noc. tuż przed podaniem ubij pozostałe 3/4 szklanki śmietany i 2 łyżki cukru mikserem ręcznym lub mikserem stojącym, aż śmietana osiągnie sztywne szczyty. Rura granice ciasta za pomocą dużej otwartej końcówki Gwiazdy. Dekoruj połówkami ciasteczek Oreo i wiórkami czekolady. To ciasto musi pozostać w lodówce. uwagi Zaktualizowano przepis wideo. informacje żywieniowe kalorie: 552kcal | Carbohydrates: 38g | Protein: 4g | Fat: 43g | Saturated Fat: 24g | Cholesterol: 95mg | Sodium: 154mg | Potassium: 266mg | Fiber: 3g | Sugar: 24g | Vitamin A: 1035IU | Vitamin C: | Calcium: 63mg | Iron: Did you Make this Recipe? Tag me Today!Share it on Instagram and tag @platedcravings or #platedcravings! Fakty o żywieniu Tort z musem czekoladowym Ilość w porcji Kalorii 552 Kalorii z tłuszczu 387 % Dzienna norma* Tłuszcz 43 r 66% tłuszcze Nasycone 24 g 120% Cholesterol 95 мг32% Sód 154 мг6% Potas 266 мг8% Węglowodany 38 г13% Błonnik 3 г12% Cukier 24g27% Białko 4g8% Witamina A 1035IU21% Witamina c Calcium 63mg6% Iron * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet. NEVER MISS A RECIPE! PINTEREST / FACEBOOK / INSTAGRAM / TWITTER

ciasto czekoladowe z musem czekoladowym